Regelmäßige "Volksküche" (VoKü) in Bamberg

Hey all,

gestern kam der Vorschlag, ob wir nicht versuchen wollen eine vegane VoKü in Bamberg zu etablieren. Würde bedeuten, dass wir regelmäßig (z.B. 1x wöchtenlich) vegan kochen und mehr oder minder zum Selbstkostenpreis unser Essen verkaufen. Interessiert an sowas könnten beispielsweise Schüler sein, Studenten, Tierrechtsinteressierte. Wir könnten auch überlegen, die Brücke zur Obdachlosenarbeit zu schlagen. Beispiele für VoKüs gibts anscheinend aus Nürnberg und anderen größeren Städten.

Wäre eben eine Möglichkeit, sich bekannter zu machen, Menschen solche Gerichte schmackhaft zu machen, Gespräche zu führen, für Aktionen zu werben, Infos zu verteilen ... .

Räumlichkeiten, so wurde gestern erwähnt, könnten in der Nähe des Hallenbads organisierbar sein.

Weiß jemand, worum wir uns in Sachen Genehmigung or sowas kümmern müssten (Nahrungsmittel verkaufen and so on)? Oder kann sowas auch "privat" laufen?

Großes Problem würde eben darstellen, dass wir regelmäßig genügend VoKü-Betreiber organisieren müssten. Persönlich könnte ich das wohl maximal 1x pro Monat einbauen.

Oder wir verbinden das mit unseren Monatstreffen, weiten diese aus und versuchen vielleicht vierzehntägig eine VoKü zu etablieren?

Ideen? Anregungen? Infos? Vorschläge? Prinzipiell klingt das nach einer guten Möglichkeit.